豆制品在中国有着悠久的生产和消费历史。豆腐、豆腐、豆腐干等已成为人们餐桌上的常见佳肴。近年来，随着食品工业的发展，豆制品等传统食品生产企业面临着转型升级的挑战。家庭和小作坊生产豆制品已逐渐被工厂机械化所取代，质量更加稳定，产量稳步增长。
宁夏星豆缘豆制品有限公司“重生”2020年，宁夏星豆缘豆制品有限公司年产3.6万吨豆制品技改扩建项目顺利完成，成功实现了从传统豆制品（车间）小企业向大型、现代化、智能化、绿色豆制品企业的转型。
在宁夏星豆缘豆制品有限公司的现代化生产线上，自动机器人抓斗臂将豆腐块灵活地抓取到输送线上，工人们将其准确切割。豆子被包装在一个盒子里，一个盒子在自动包装线上。
2022年，通过与外省机械设备制造商的沟通和设备研发，优化了自动化程度更高、精度更高、更符合工艺流程的第二条生产线，产量在第一条生产线的基础上增加近一倍，达到20吨/10h。生产线采用自动化、智能化设备，大大降低了劳动强度，提高了产量。
祖明股份总投资达3亿元。作为上市豆制品企业，祖明股份年销售收入近10亿元。祖明公司自成立以来，一直致力于豆制品的研发、生产和销售。目前主要生产销售鲜豆制品、植物蛋白饮料、休闲豆制品三大系列400多种产品。祖明豆制品销量大，销售范围广。如果供应不足，很难满足市场需求，这对工厂的机械化和智能化提出了更高的要求。
早在2020年，祖明株式会社就投资2亿元在浙江省湖州市安吉生产基地引进了日本智能化、标准化豆腐生产线，实现了大豆原料除杂、洗豆、磨豆、煮豆、煮豆等全封闭、全自动生产，无需人工接触，过滤除渣、配料灌装、加热、杀菌、冷却，最大限度地保证产品的安全、卫生和质量稳定性。今年3月初，祖明股份宣布，公司计划在武汉江夏经济开发区管委会管辖范围内建设豆制品生产基地，总投资3亿元。
近年来，人们越来越重视健康食品，对植物性食品的需求也越来越大。作为植物蛋白来源的代表，豆制品和动物蛋白肉制品和乳制品虽然面临行业竞争，但在市场上仍然是一片蓝海。随着食品加工业技术的日新月异和市场竞争的激烈，企业要与时俱进，谋求发展。过去，一罐一浆的车间生产设备简单，管理粗放。今后，豆制品生产企业将继续依靠科技创新，提高智能化、机械化水平，确保豆制品的卫生、质量和产量。