“非接触式配送”是保障人们前两年基本生活的产物。在后疫情时代，这种新兴的分配模式逐渐演变为正常化。在这个过程中，为了更好地解决餐饮外卖无处存放或丢失的问题，智能取餐柜已经在多个场景中投入使用。近日，一款升级版的双面智能取餐柜进入市场，用于检查食品安全和科学防疫。
在过去两年中，我们不应该再熟悉“非接触式分发”。送货人员将外卖放在门口、公司前台、宿舍楼下方等指定位置，消费者自行用餐，有效减少了人员之间的密切接触，有利于提高外卖餐饮的安全水平。然而，在新的模式下，新的问题是不可避免的。例如，很多人认为外卖堆放在某个地方，很难找到；甚至还存在放置在指定位置后取出，一段时间后无法取出的问题。在这个时候，不仅送货人员，而且消费者都不得不面对没有食物的问题。
基于此，智能餐饮柜的操作可以说是乘船沿水而行。智能取餐柜是一种集餐饮消毒灭菌和恒温保存于一体的智能设备。有了它，外卖经销商可以将外卖餐点逐个放入独立的小网格中，消费者可以根据相应的提取码用餐，在一定程度上可以有效避免餐点难以找到和丢失的问题。同时，由于智能取餐柜具有杀菌、保温等功能，如送货时间比预计时间快，但消费者尚未到达下班点或放学点，设备也将更好地保证用餐热量，给消费者更好的用餐体验。
如今，智能餐饮柜已在办公楼、学校、医院、社区、公寓等交通量大、外卖消费量高的场所投入使用。可以说，“非接触式配电”有一个很好的帮手。但由于近期疫情反复，许多学校、医院等地都实行了更加严格的封控管理。外卖的递送和不方便的食物收集也给外卖的分发带来了新的问题。如何解决这个问题？
最近，一种新的面型——双面智能餐柜在许多地方出现。双面智能取餐柜的功能与早期的取餐柜大致相同，但新设备可以实现外置储餐和内置取餐的双门模式，使外卖餐的储存和取餐更加方便。
最近，厦门一家医院的白色双面智能取餐柜在院外投入使用。在医院外进行标准操作后，送货人员可以轻松地储存外卖，消费者也不必绕着门进餐。他们只能在用餐柜的另一侧完成用餐操作，升级后的服务对双方都有利。浙江省下沙市的一所大学最近也在宿舍东门区推出了双面智能取餐柜。外储、无接触、按规定用餐的优点受到了学生们的高度赞扬。
许多人说，“这样一来，你就不必担心外卖的损失”和“在储存期间保持温度很好”。双面智能取餐柜的出现则像是为两者之间进一步搭建起“桥梁”，缓解了现实情境下出现的一系列食品问题、安全问题。据悉，目前这一设备已经陆续推广开来，一二线城市的高校等重要场所迎来外卖配餐新样貌。