这两年，预制菜频频成为热词，不仅多次在资本市场掀起热潮，更有多地政府发文支持，成为当前餐饮行业的黄金赛道。现在，有意想不到的玩家正在为预制蔬菜行业摩拳擦掌，那就是国内白色家电龙头企业之一的格力电器。
拟涉足预制菜装备领域
据媒体进行报道，9月7日，一场技术探讨珠海市预制菜产业经济发展的座谈会在大学珠海召开，广东省作为农业建设农村厅有关部门负责人、相关处室、珠海市政府市长黄志豪、格力电器董事长兼总裁董明珠等出席。格力电器行业相关专业人士也向证券时报·e公司需要记者证实了董明珠参加社会这一工作会议的情况。
据悉，黄志浩在会上提出了自己的意见，希望格力电气和珠海农商行发挥各自优势，率先分别成立了“预制蔬菜产业发展联盟”和“预制蔬菜产业金融服务联盟”。 其中，“预制蔬菜产业发展联盟”旨在构建全产业链联盟，“预制蔬菜产业金融服务联盟”依托省级农村信用合作社，加强预制蔬菜产业发展金融服务体系。
除了9月23日在广东“中国农民收获节”主会场宣布成立“预制蔬菜产业发展联盟”和“预制蔬菜产业金融服务联盟”，斗门区还将在活动中发布预制蔬菜产业园规划，发布标准化植物配套格力预制蔬菜设备投资内容。 此外，他还建议市农务局牵头制定，以市政府名义支持珠海预制蔬菜冷链冷冻机制造业为导向的政策。
董明珠在会上表示，结合企业自身优势，格力电器将成立预制蔬菜设备制造公司。预制蔬菜装备制造公司将注重R&D、生产、运输和营销服务，为预制蔬菜产业的发展提供技术支持。
会上还提到，依托格力电器的装备设计制造技术产业竞争优势，联合举办全国预制菜装备制造研讨会，推动经济龙头企业文化需求信息对接，引领装备转型升级能力提升，提升珠海预制菜产业结构发展的影响力。
此外，格力预制蔬菜设备和斗门区标准化工厂将形成发展的配套模式。 据悉，斗门州预制蔬菜产业园规划面积1000多亩，首期为白角现代冷链物流园，占地面积285亩，总投资近20亿元，建设30万平方米水产品深加工厂。 蓄冷能力近21万吨。 以工业园区为平台，加强招商引资，吸引企业集聚，构建预制蔬菜设备研发、生产、运营的全产业链体系，为白角海珀、龙江猪脚等预制蔬菜提供设备支持。 推进各类产业发展，建设蔬菜预制设备示范园区。
格力电气此前已经放置了冷链产品
证券时报·E公司记者注意到，在此之前，格力电器并未涉足配菜行业的布局。然而，依靠在空调压缩机等领域的技术积累，格力电器多年来深耕与餐饮密切相关的冷链领域，研发了一整套冷链产品，包括前端生产仓库、中转物流中心、销售配送仓库等冷冻存储领域、海洋和陆地冷藏运输领域，以及最接近消费者的冷链终端。
在今年8月举办的重庆进行制冷展上，格力公司电器展出了一个面向中国市场信息发布冷链新品——光伏直驱变频热氟融霜制冷系统机组，据介绍，该产品将光伏直驱技术与光伏发电企业技术、冷凝机组可以结合，具有经济运行安全稳定、降温快、节能环保省电、智能化霜、库温波动小等特点，可广泛应用于一些偏远地区山区、田间地头等太阳能（8.060,-0.01,-0.12％）丰富但市电不足的应用不同场合。这一研究成果的发布也代表着格力对于电器需要进一步发展加深冷链市场空间布局。
格力电器副总工程师刘华在展会上也透露，格力电器还牵头起草制定能效标准，并作为主要责任单位参与了冷凝机组国家标准的修订工作。 加快发展制冷和制冷产业。
2015年6月早些时候，格力也进入了智能配电柜市场。当时，格力宣布推出基于物联网技术的联合“快乐客栈517”，支持“即食食品”智能设备“快乐客栈”智能配送柜，并推出全国首个在线智能食品订购平台，为商务人士、医院、学校等提供餐饮定制服务。
谈及此次合作，董明珠曾表示，目的很简单。第一，解决公司员工朋友吃饭难的问题；第二，格力智能橱柜项目不仅有助于“乐栈”的成长，还将带动餐饮行业的有识之士和战略投资者联合起来，将其发展成为一个大产业，共同服务于市场需求。
不过，这一经济合作学习项目管理之后我们似乎已经没有进行更多下文，网络上有关乐栈智能物流配送柜的信息也大多停留在2015年。记者还注意到，该项目合作方“乐栈517”的运营发展主体北京乐栈科技技术有限责任公司成立于2005年4月，注册一个资本为200万元。企查查显示，该公司可以成立后还发生了7次投资人更变，2019年11月，该公司还因登记的住所或经营活动场所无法直接联系而被列入中国企业生产经营行为异常名录。
或牵头建设预制蔬菜产业联合体
广东省农业和农村厅官员在论坛上表示，珠海得天独厚的地理条件和生产基地，发展成熟蔬菜产业潜力巨大。关于如何促进珠海现成蔬菜产业的高质量发展，他有八点建议:
一是在珠海召开全国预制蔬菜冷链冷藏设备研讨会，通过研讨会实现供需对接；
二是通过构建提供一个以格力电器为平台、集聚各种信息资源管理要素的预制菜产业联合体（或合作学习机制）;
三是将斗门预制蔬菜产业园建成预制蔬菜冷链设备制造、运营、展示示范园区；
四是支持白香蕉海鲈鱼等重点产业发展的特色预煮设备;
五是对接一批预制菜头部企业，为其在预制菜生产技术设备需求分析方面可以提供有效解决方案;
六是整合发展基金、贷款、贴息、融资、租赁、担保等金融管理手段，完善自己一套全方面进行支持预制菜产业的金融服务体系;
七是出台全链条预制盘配套政策，支持预制设备区建设；
八是把珠海建成熟菜产业聚集。