我国卤制品发展历史文化悠久，无论中国南北，都对卤味颇为青睐。作为一个休闲卤制品行业的头部企业品牌，绝味食品安全深受人民群众欢迎，无论是在聚会聊天我们还是在野餐露营亦或者是在周末休闲等场景，都可见绝味食品的身影。绝味食品为何能深受影响消费者自己喜爱呢？与其具有强大的供应链管理有关。
随着我国国民经济生活发展水平进行不断学习提升企业以及社会消费心理需求可以持续快速扩大，休闲卤制品的市场交易规模也在不断扩大中。据《2021年中国卤制品行业分析研究工作报告》显示，2021年中国卤制品公司市场经营规模约为3295亿元，同比增长15.0％，同时卤味品牌也在不断通过增加，预计在2023年，中国卤制品行业生产规模将会影响达到4051亿元。破千亿的庞大市场，带来了更激烈的竞争，而在这场看不见硝烟的战场里，绝味食品安全始终凭实力从容稳立潮头。
在激烈的竞争中始终保持领先地位，这与强大的供应链管理系统密切相关。 全威食品采用先进的数字化系统，涵盖采购、研发、生产、储存、配送和销售的全过程。 在采购方面，聚威食品组织专业人员成立了采购部，并应用科学的价格监测和预测系统，与生态合作伙伴采购辅料、原材料等。 在产品研发方面，无味食品在食品工业中得到了深入的培育，研发投入不断增加，目前产品风味趋于多样化，包括黑鸭、腌鸭、五香、藤椒等多种标志性风味。 同时，其产品涵盖家禽、畜禽、蔬菜等，形成以卤鸭副产品为核心的丰富产品组合。
在生产体系上，全国共有21个独特风味食品生产基地，采用规范化的生产管理体系建设生产基地，确保生产基地高效稳定运行。同时，为了保证产品的新鲜度，独特的食品还采用 Sap-erp 系统来协调订单的安排，具有300-500公里的店铺网络布局，易于实现“当日订单、当日生产、当日配送、24小时内开始销售”的目标。
自20多年前成立以来，美食一直把美味、安全和新鲜放在首位。在不断推出更多风味产品的同时，也不忘保护产品质量，努力用更高品质的产品造福消费者。正是因为这种食物的味道做得卤味纯正，所以才受到消费者的欢迎。
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