中国是，在人们越来越重视肉制品质量的环境下，规范屠宰业尤为重要。今年以来，全国各地屠宰及深加工项目蓬勃开展，肉类屠宰及深加工行业标准化工作有序推进。
位于桂平市龙门工业区的屠宰冷链一体化项目即将建成投产。
据了解，该项目总投资1亿元，总建筑面积19873平方米，其中屠宰场10602平方米，冷库1000平方米。项目自2021 10月开工以来，办公楼、屠宰场、库房、冷库及配套基础设施已基本建成，已安装两条屠宰生产线。预计2022年7月完成试生产，改善桂平市民生和食品安全，将有效保障桂平市205万城乡居民的肉类供应。
位于科友中旗。华阳肉牛羊屠宰加工冷链物流项目土建施工已接近尾声，预计10月份投入运营。项目总投资2亿元，可屠宰分割奶牛10万头，加工牛肉2.5万吨，储存牛肉1万吨，配送优质牛肉20万吨，可满足科优中旗及周边地区冷链物流需求。
6月6日上午，阜阳天邦世芬香精（临泉）食品有限公司有限公司500万头生猪屠宰深加工项目一期投产仪式举行。
该项目总投资13.5亿元，将高标准建设一座拥有先进屠宰设备、工艺技术和数字化、智能化管理系统的现代化化工厂。项目建成投产后，可实现年产值150亿元。芦山县龙门镇王家村五组生猪屠宰及肉类冷链物流设施建设项目进展顺利。项目总占地24亩。
主要建设全自动化生产线、污水处理等生猪屠宰场及相关配套设施。屠宰场总建筑面积约4900平方米，采用国内先进的现代化生猪自动屠宰生产线技术，实现生猪的机械化屠宰，大大提高了屠宰加工过程中的肉质。项目建成投产后，年屠宰加工能力可达20万头，肉制品冷链物流年产量可达1万吨。
近年来，国家先后出台多项政策，打击非法屠宰，推进屠宰行业标准化工程建设，提高屠宰行业门槛，进一步淘汰落后产能。在政策的影响下，肉类屠宰行业正变得越来越规范，这对当地肉类产品的安全具有重要意义。它还可以带动当地就业和中国屠宰设备和肉类加工设备的市场需求。