随着居民收入水平和生活质量的不断提高，消费者的食品安全意识也在提高。人们对冷链生鲜食品的需求越来越高，对冷链物流的需求也在快速增长。据中国物联冷链委员会统计，2015年至2019年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长17%。到2021，中国冷链物流行业的市场规模可能超过4117亿元。得益于此，冷链物流需求得到释放，食品加工、农产品、低温乳制品等冷藏配套设备建设不断推进。
在这一背景下，国家和相关部门纷纷出台政策，支持冷链物流产业、制冷技术、物联网、大数据等新一代技术在物流领域的深度整合和发展。中国冷链物流业也有了新的发展前景。如2020年，国家加快发展冷链物流产业，下发《关于开展首批国家冷链物流骨干基地建设的通知》，《关于加快农产品冷藏保鲜冷链设施建设的实施意见》、《关于进一步降低物流成本的实施意见》以及一批国家级冷链物流骨干基地的布局和建设，弥补城乡冷链物流设施的不足，将为冷链物流的发展带来重大的发展机遇。众所周知，卓若蔬菜等农产品、畜禽肉、水产品、冷冻或速冻食品、低温乳制品、冰淇淋、快餐原料、预制蔬菜、酒饮料，在储存、生产、加工、运输和销售直至消费的过程中，应在产品规定的适当低温环境中进行，以确保食品质量和减少食品消耗，冷库等冷链物流设施，需要冰箱车和冰箱作为支撑。
以冷库为例。冷库作为冷链物流的基础恒温恒湿储存设备，对食品加工产品、果蔬、畜禽肉等农产品的新鲜度和品质起着重要作用。在国家层面提出实施城乡冷链物流基础设施的要求后，国内冷库等冷链基础设施建设加快。根据中国商业研究院的预测，2021年度国内冷藏库总面积可能达到7322万吨。笔者了解到冷库主要由压缩机、冷凝器、制冷辅助系统、制冷系统管路、节流阀和蒸发管组成。近日，长顺食品加工产业园冷库配套建设项目设备采购招标包括采购6台氨制冷主机自动液冷螺杆压缩机组、3台蒸发式冷凝器、18台制冷辅助设备，48台氨吊顶冷却风机及相关电气设备，以及5718平方米蒸发器和717个氨阀在仓库的采购氨制冷系统管道及配件、制冷系统管道、设备保温等，希望有资质的企业踊跃投标。
随着国内市场对新鲜冷链食品和药品冷链需求的不断增长，再加上政策的不断支持，冷链物流市场前景广阔。冷库作为冷链物流中重要的恒温恒湿储存基础设施，也具有巨大的需求潜力。对此，与冷库相关的制造企业也应结合市场需求不断创新发展，如优化压缩机、制冷系统、冷凝器、蒸发管等关键设备，提高自动化、智能化水平，降低能耗等。，从而提高产品的市场竞争力。