9月15日,第十八届西博会乐山市投资推介会暨项目签约仪式在成都举行。仪式上,农夫山泉峨眉山生产基地新增产能项目作为乐山市的6个代表项目之一在台上签约,农夫山泉企业代表与四川省峨眉山市政府有关领导签订了新项目投资合作协议。
据了解,农夫山泉新增产能项目投资超3亿元,将在其峨眉山生产基地内新增一条饮料生产线和一条瓶装水线。项目建成投产后,农夫山泉峨眉山生产基地将成为农夫山泉全国21个生产基地中最大的单体工厂,对当地饮料食品产业高质量发展产生强有力支撑。据公开资料显示,农夫山泉峨眉山工厂位于峨眉山风景区内后山,占地424亩,于2013年开始投产,采用峨眉后山的山泉水作为水源,是农夫山泉十一大水源地之一。
连续8年市场占有率第一,农夫山泉是如何做到的?
“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”——农夫山泉在2012-2019年间,连续8年保持着中国包装饮用水市场占有率第一;2019年,在茶饮料、功能饮料、果汁饮料市场,农夫山泉的市场份额都稳居中国前三。2020年在香港联交所主板上市以来,农夫山泉的表现依然亮眼:财报显示,2020年全年农夫山泉总收入为228.77亿元,归母公司拥有人净利润为52.77亿元,目前总市值约为4954亿港元。农夫山泉由钟睒睒创办于1996年,于1998年以“天然水是健康水”的理念建立了竞争壁垒,冲击了当时的水饮市场;而“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”的广告语则明确了品牌定位,以水源地视角及员工视角拍摄的广告片也随之迅速占领了消费者的心智。
农夫山泉饮用水的市场份额曾一度占据到全国的27.6%,但辉煌暂停在2013年4月10号,在此之后,市场份额出现下滑,主要的原因源自于农夫山泉的运营方式。农夫山泉的产品链条为:水源地取水(浓缩原液)-就近灌装-库存-运出分销-广告促销-零售。
由于农夫山泉的水源地几乎都在相对原始的深山密林里,生产、灌装、运输等过程会产生相对昂贵的运输成本和不必要的损耗;自有仓储的规模与管理水平没有跟上发展水平的脚步,大量的物流产品涌入有限的仓库,也易造成人力物力的浪费。灌装过程中,农夫山泉的包材成本也普遍高于竞争对手,譬如瓶盖成本高于娃哈哈5倍、100%和30%的农夫山泉果园采用白砂糖而非甜味剂,这些都是农夫山泉的高成本,直接导致了低利润。
为了解决业绩目标达成以争夺市场更大份额,同时降低运营成本、激活组织内部活力,在钟睒睒的带领下,农夫山泉开始了艰苦而成效显著的改革。农夫山泉的使命是“为生命健康提供产品与服务”,“三大理念”是:环保理念(农夫山泉从不使用城市自来水,每一滴农夫山泉都有它的源头)、天然理念(坚持水源地建厂,水源地灌装)、健康理念(天然的弱碱性水,不添加任何人工矿物质),依托使命和理念,农夫山泉打造了自身的核心战略——“差异化战略”,主要包含赛道差异(水源地)、品类差异(产品矩阵)、渠道差异(经销商神经网络)。
设立了“夺回市场份额”的目标后,农夫山泉从组织、人才与文化方面入手进行了市场化的改革。每一次改革都会伴随着阻力和迷茫,在所有人都迷茫的时候,老板不可以迷茫,老板需要坚持自己的想法。因为,任何一种改革都是自上而下的。
正如钟睒睒提到:“一个组织,看你有没有持续工作的能力、持续战斗的情绪和状态,主要看一把手。”……“所以我们要一层一层问问下面,你管理的队伍,你的‘气’还在不在,你的‘势’还在不在?还是因为你总经理的懈怠,你总经理的不作为,影响了你的团队,影响了你 12 月份,影响了你一季度的完成?你有没有到第一线去解决问题,有没有在碰到困难的时候冲锋在线。你看看你的走访记录当中跑了几家店,你可以晒给你的员工看的是什么?我希望你把你的行为晒在你的群里面,今天做了什么,明天做什么,后天还在想什么问题?”
实现组织变革并成功进行成果转化需要企业中多种维度相互综合,德锐咨询认为组织变革不应该是在企业出现业绩大幅下滑、人员动荡、第一曲线增长无力第二曲线无法发力等情况下才被匆匆提上日程,而应该具有前瞻性,在组织看似运转良好时要敏锐发觉潜在的危险,组织变革不是“头痛医头脚痛医脚”,而是整体的梳理和变化,是牵一发而动全身的大动作。