随着新基础设施的加速，以及云计算、人工智能和5G等先进技术的应用，对新一代信息技术的需求得到了刺激。国内食品行业等相关领域进一步由线下向线下转型，加快数字化转型，带动产业发展、白酒、畜禽加工等新的发展。调味品加工等行业正迎来新的发展机遇。近年来，中国的数字技术发展非常迅速，数字技术的触角已经延伸到食品行业的各行各业。大数据、云计算、人工智能、5g、区块链等新一代信息技术快速发展，日益融入生产、生活等领域的社会发展全过程，数字经济呈现蓬勃发展势头。特别是在常态化防控背景下，数字技术将构建新的产业生态，形成更强的创新活力。数字经济将引领新一轮经济周期，成为经济发展的新引擎。
毫无疑问，数字经济正在深刻地改变人类的生产和生活方式。加快数字化转型，推动移动互联网、物联网、大数据、云计算与食品行业深度融合发展，提升行业数字化、智能化水平，推动生产和生活方式的重大变革也成为我国食品等行业实现数字化转型升级和高质量发展的必经之路。
随着互联网、云计算和大数据的快速发展，白酒行业也进入了数字化转型的新阶段。据悉，江苏名酒积极拥抱数字化，通过行业数字化，为每一款产品赋予标识和每瓶酒的防伪技术。生产数据和质检数据的实时采集和关联，可以促进白酒生产企业的智能化生产，提高企业的生产效率，有效实现白酒防伪源头。
再有，茅台集团早在2018年就开始了包装集群配套生产的改扩建项目。其新的包装集群配套生产线主要采用物联网、云计算、大数据等数字技术，不断完善防伪追溯包装设计。通过数字控制技术，不仅使色彩更加细腻饱满，还实现了生产线的灵活智能升级，实现了茅台包装材料从规模、速度到质量、效率的转型升级。不仅白酒，酿酒业、畜牧业和调味品加工业也在向“智能时代”转变。泰森食品将人工智能算法引入供应链场景，提供智能采购决策和预警，以及智能订单处理反馈和处理，构建柔性供应链。佳佳食品已建成“发酵食品（酱油）数字化化工厂”，智能化生产线可实现全自动制曲、全自动控温、搅拌、适温发酵，确保产品质量稳定和食品安全。食品工业是我国重要的支柱产业。当前，要加大对食品科技领域的投入，提高食品工业水平，通过科技创新促进食品工业的高质量发展。数字经济与食品产业的融合，现已融入酿酒、畜禽加工、调味品等产业链的各个环节，不仅提高了加工企业的生产效率，缩短了产品开发周期，实现了自动监控功能，故障诊断、生产管理和生产过程优化，降低了不良品率，保证了产品质量的稳定和食品安全，同时也促进了加工业的发展和进步。